從冰箱里拿出可樂,摸著冰涼的摩登瓶,快樂值就達到了1/4;再看著瓶身上掛著的水珠,快樂值就到了一半;拉環(huán)開罐,聽著啪的一聲,快樂再次上升;然后享受著氣泡在口腔跳動,咽到肚里,再打一個嗝,人生就圓滿了。
碳酸飲料的弊端
可樂等碳酸飲料讓人快樂的最關(guān)鍵因素是甜?!蹲匀弧冯s志中的一篇研究論文顯示,研究人員通過控制對甜味和苦味做出不同反應(yīng)的關(guān)鍵腦區(qū)發(fā)現(xiàn),小白鼠都能感覺到攝入糖分的快樂。
一瓶碳酸飲料的糖含量一般在50克左右。而WHO推薦我們每天攝入糖的量大約是50克,最好能控制在25克以內(nèi)。糖攝入太多會增加肥胖及齲齒的風險。所以,一瓶碳酸飲料中的糖含量就超過了WHO的推薦。
而大量攝入糖的危害有許多——增加體重、增加齲齒以及很多慢性病的風險等。
在來自于加利福尼亞州一項受訪者達四萬人之多的調(diào)查中,研究者發(fā)現(xiàn),如果排除收入和種族因素,每天都喝碳酸飲料的成年人,出現(xiàn)超重的概率要比不喝碳酸飲料的人高出27個百分點。
此外,碳酸飲料中還添加了防腐劑、香精色素等食品添加劑,大量飲用也會對我們身體造成一定程度的危害。
碳酸飲料的優(yōu)點
那碳酸飲料真的就一無是處嗎?
在一個雙盲隨機測驗中,長期患消化不良或便秘的病人被要求在15天內(nèi)要么只喝自來水,要么只喝氣泡水,之后接受一系列測驗。結(jié)果顯示,喝氣泡水的患者,情況有所改善,而喝自來水的患者并無好轉(zhuǎn)。
眾所周知,碳酸飲料中含有許多氣體,很容易讓人感到腹脹。但日本研究者發(fā)現(xiàn)這一副作用可加以利用。
研究中,女性禁食一晚后慢慢喝下白開水或氣泡水。結(jié)果發(fā)現(xiàn)250毫升氣泡水可釋放900毫升氣體。實驗者胃部輕微膨脹,雖然未進食,卻有飽腹感。實驗者并無不適,因而從一定程度上說,碳酸飲料可防止過度飲食。
此外,碳酸飲料的最主要成分是水,適量飲用后可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì),對維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。
再有,碳酸飲料因為含有二氧化碳,所以適量飲用能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。因此,在炎熱夏季,人們常用來消暑解熱。
另外有一個研究說,碳酸飲料是有防癡呆的作用的。因為大腦中的海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下,會變得非常活躍,而老年癡呆病人的海馬區(qū)域功能衰退,海馬體萎縮。恰好碳酸飲料中含糖量比較高,所以它有著防癡呆的功效,至于這個研究的科學性和實踐性怎樣,還有待進一步觀察。
其實,不管是什么,它的存在都會有利有弊,萬事都得要有個“度”。一旦超過了這個“度”,再有豐富營養(yǎng)的食物也可能變成有害物或多余物,對人體不利。
實際上,如果只是偶爾喝喝,碳酸飲料對人體健康并不會有什么危害。當然,夏季想要補充水分,更多的還是要多喝水。易開得A9臺上式凈熱一體機,以深層旋凈技術(shù),輔以旋渦速熱技術(shù),通過緩流設(shè)計,凈洗濾芯,輕松對抗大分子膠體和細菌的侵襲。四檔控溫設(shè)計,25℃常溫水,順滑入嗓,更好補充水分。
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