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    鹽蒸橙子真的有用嗎?

    徐肖恩
    2023-01-095693

    最近網(wǎng)上流行一個緩解吞刀片感的方法是吃「鹽蒸橙子」。


    就是在橙子尖端切掉蓋子薄厚的一片,往里撒一點鹽,用筷子戳一下幫助鹽滲進去,再把切掉的部分蓋回來,然后上鍋蒸20分鐘左右吃。


    很多人都說吃完橙子嗓子舒服多了。


    01/鹽蒸橙子怎么做?


    “橙子用水洗凈,在頂部平切 1刀,形成 1個盅;在露出的果肉上撒少許鹽或蜂蜜,再用筷子戳幾個洞,然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去;


    將橙子放進碗里,蓋上蓋子隔水蒸,水沸后再蒸 15 分鐘;蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水也一起喝掉。”


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    02/橙子-耐儲存的維生素c


    橙子水分含量高達86.7%,果汁充沛,獲得營養(yǎng)的同時也補了不少水。橙子的維生素C含量大概33-45mg/100g,比同為柑橘類水果的橘子、柑子、柚子、檸檬要高一點。維生素C的生理功能很多,也是一種重要的天然抗氧化劑,每天吃夠維生素C對于我們的免疫功能、情緒調(diào)節(jié)、皮膚健康等都有一定的好處。


    橙子的葉酸含量在水果里面排名是很靠前的,一個中號橙子可以提供40μg左右的葉酸,是一天推薦攝入量的1/10。長期缺乏葉酸的人群,還可能出現(xiàn)食欲不振、情緒低落、煩躁、焦慮、抑郁等問題。


    橙子里面還含有多種胡蘿卜素,這些活性物質對于我們的眼睛健康很有意義,一部分能轉化為維生素A,同時還有抗氧化的效果,從消除氧化損傷這方面起到健康效應。


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    03/鹽蒸橙子真的有用嗎?


    如今冬天氣溫低、空氣干燥,直接吃橙子有些人可能會覺得太冷,蒸一下吃就剛好。另外,加點鹽,鹽和糖的相乘作用會讓我們覺得橙子更甜。而且,橙子本身水分含量多,味道酸甜,還有豐富的維生素C,對咽喉還是不錯的。


    因為維生素C不耐熱,這樣蒸橙子肯定會損失維生素C,但也還會保留一些,而好處是溫熱著吃讓你喉嚨更舒服,對腸胃刺激小。


    它同時補充水分、糖和鹽,在大量出汗且沒食欲飯量減少的情況下能起到補電解質的作用。



    04/喉嚨痛怎么吃?


    咳嗽是咽喉部受到刺激引起的正常生理反射,為的是把呼吸道內(nèi)的有害物質、黏性分泌物排出來。一般情況下,沒必要吃針對咳嗽的藥物,止咳效果好的藥物大多是處方藥,需要醫(yī)生開具。蜂蜜、潤喉糖等舒緩喉嚨、減輕氣道敏感性的方法已足夠有效。可以準備一點蜂蜜,可有效緩解急性咳嗽( 1 歲以下兒童除外)。


    另外,冰淇淋和各種含薄荷成分的潤喉糖都可能對咳嗽、喉嚨痛有神奇的效果。


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    05/喉嚨痛記得多喝熱水


    此外,喉嚨痛記得多喝熱水,多喝一些熱水還可以幫助人體排出毒素,對病毒感冒受引起的喉嚨疼痛治療效果是非常顯著。


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    美食烹飪

    徐肖恩

    一切寶藏的挖掘人,每天都在種草、打卡、拔草中不斷升級
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