茶包——在快節(jié)奏的生活中，經(jīng)常能夠見到。一個杯子，倒上熱水，茶包隨意一放，就可以得到一杯醇香的茶。茶包最早出現(xiàn)在中國唐代，人們將紙折成方形袋子保存茶葉，以使茶葉味道不變。

茶包真正誕生，至今也已有100余年的歷史。曾經(jīng)有一位紐約茶商，為了開拓新客戶，用絲袋把茶裝成小份的，贈送給一些潛在客戶?？蛻羧〕霾枞~后，發(fā)現(xiàn)茶包比散裝的茶葉更便于沖飲和清洗。于是，沙利文的生意紛至沓來，茶包這一形式也由此流傳下來。之后這種需求越來越多，用茶包喝茶成為一種流行的方式。因為特別方便，一戰(zhàn)中曾有德國企業(yè)生產(chǎn)小棉布包裝的茶葉，作為軍隊的供給，即使在戰(zhàn)場上士兵們也能喝到茶。

隨著時間的推移，茶包開始被大量生產(chǎn)，材料也從絲綢逐漸改為網(wǎng)紗，而后又發(fā)展成今天最常用的紙纖維材質(zhì)。

在中國，茶文化歷史悠久，對飲茶這件事極為講究。茶葉的自然形態(tài)、茶本身的色澤、味道，以及沖泡過程中葉片的變化，都是考量茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。與中國不同的是，西方國家只有 500 多年的飲茶歷史，對茶葉的先驗性標(biāo)準(zhǔn)與評判體系都存在不足，因而才有了茶包這一看似略帶玩味卻又不失生命力的創(chuàng)造。

在諸多西方國家中，對茶的需求，當(dāng)屬英國人最盛。多數(shù)英國人一天喝3次茶，和吃飯一樣頻繁；打仗時也要喝茶，甚至還有不少英國士兵為此丟掉性命。比起煮散茶葉，在他們的飲茶日常中，更重要的角色，是茶包。

很多人常常會把茶包像速溶咖啡一樣粗暴對待。但其實，只需注意這三個因素，用茶包也可以泡出一杯好茶。外賣的飲品常常使用泡沫聚苯乙烯杯，這種材料會吸收茶的風(fēng)味因子，因此從材料來說，選擇陶瓷等密度更大的容器，更利于保證茶的原味。

在選擇杯子的時候，更容易被忽視的一點是，大腦對顏色的感知。有研究表明，大腦會把特定的顏色與味道聯(lián)系起來。從心理學(xué)上來講，代表成熟和甜美的紅色，會讓我們感覺喝到的茶更香甜。

所以，科學(xué)泡茶，從一個紅色馬克杯開始。

有了合適的杯子，水質(zhì)的選擇也是一個至關(guān)重要的因素。硬水與軟水對茶湯的影響，從外表就可見一斑：硬水泡茶更加渾濁，還會在加入牛奶時形成一層浮沫。而茶水表面的一些風(fēng)味就隨著這層浮沫流失了。因此，選擇經(jīng)過過濾的軟水，更容易沖泡出清澈而風(fēng)味完整的茶來。易開得PD1臺上式凈熱一體機，強效復(fù)合雙芯，深層過濾水中的各種污染物，讓水質(zhì)鮮活潔凈。恒流加熱系統(tǒng)，激發(fā)水分子劇烈運動，開水瞬間即得。

除此之外，泡茶的時間也是一個重要的影響因素。對于多數(shù)茶包來說，如果你想要品嘗到最佳風(fēng)味，需要從水倒入杯中起，泡滿5分鐘時間。茶中的咖啡因成分會隨著時間增多，對人體有幫助的抗氧化劑也會充分釋放出來。如此一來，無論從風(fēng)味還是效用上，這都堪稱是一杯完美的茶了。